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水赋予植物生命，你无法找到替代品。如果你用植物醋代替水持续任何时间，植物就会死亡。如果大量的醋进入土壤，它会使土壤的 pH 平衡变为碱性，并且需要一些时间才能使土壤再次用于种植植物。然而，植物确实对醋有一些很好的用途，如果您小心并正确使用它，它在您的花园中可能是无价的，具体取决于您使用的量。

什么是醋？

根据 Merriam-Webster 在线词典，醋是“通过稀释酒精液体发酵获得的酸液，用作调味品或防腐剂”。醋是一种醋酸，由葡萄酒、苹果酒、啤酒或果汁中的乙醇发酵而成。将醋酸细菌添加到该物质中以引起氧化，从而产生醋酸。它以 5% 的醋酸浓度出售，用于家庭用途，15% 至 20% 用于工业用途。

醋在花园中的用途

醋在花园中有许多建设性用途。它用作有机除草剂，可清除车道缝隙和裂缝中的草和杂草。它可以促进喜欢酸的植物，如杜鹃花、栀子花和绣球花。它会阻止蚂蚁聚集在您不希望它们聚集的任何地方，并防止狗在您的植物上行走。它可以防止猫将您孩子的沙箱用作猫砂盆，增加土壤的酸度并中和花园石灰的影响。

使用数量

要将醋用作除草剂，您需要比普通家用醋浓度更高的浓度。通过蒸馏醋，您可以获得 15% 的浓度，通过冷冻蒸发，您可以获得 30% 的浓度。这两种工业强度的醋都可以从商店买到。将全效醋倒在要杀死的杂草上。要改善土壤的酸度，请将一杯蒸馏白醋与 1 加仑自来水混合，然后用它来浇灌那些需要它的植物。

从醋中恢复

大多数植物不会在酸性含量高的土壤中生长。如果您经常在植物上使用醋，它可能会增加土壤的酸度，并且在您种植其他任何东西之前需要恢复。通过混合熟石灰或石灰石和木灰来提高土壤的 pH 值，尤其是在表层六英寸的土壤中。改变土壤的 pH 值需要时间，并且可能需要多次处理。